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人気商品の入荷速報入荷Now 【トルコ語】　トルコ料理　オスマン帝国500年の宮廷料理　食文化　99のレシピ 99のレシピ食文化オスマン帝国500年の宮廷料理トルコ料理トルコ語】趣味・スポーツ・実用

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商品説明

オスマン帝国の料理と歴史を探求する一冊。\r\r500 Yıllık Osmanlı Mutfağı\r編 / Marianna Yerasimos　\r出版社　Alfa Basım Yayım Dağıtım\r2024年, トルコ語\r18,5 x 22,5 cm\r304 頁, ソフトカバー, カラー\r\r◆オスマン料理は、15世紀以降に発展した食文化であり、イスタンブールの宮殿とその周辺に住んでいたエリート層、つまり美味しい料理を楽しむエリート層によって形成された。この文化には、使用される食材から調理法、食される料理の種類から食習慣、テーブルマナー、料理が作られる厨房のタイプまで、あらゆるものが含まれていた。\r\r本書の第一部ではオスマン料理を構成する要素に注目し、第二部ではレシピの一部を紹介する。\r本書では庶民の質素な料理ではなく、オスマン帝国の宮殿やエリート社会の料理を扱っている。\r\r【状態】\r新品です\r\r#TKトルコ料理\r\r#トルコ料理 #宮廷料理 #トルコ #イスタンブル #レシピ本\r#オスマン帝国\r\r#TK430の洋書

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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レビュー

商品の評価：

4.4点(3853件)

2025-12-29

もりこ9467: 妹(次女)が11月生まれでなめこが大好きなので誕生日プレゼントとして買いました(^-^) 妹に誕生日プレゼント渡すと大喜びでした（＾∇＾）

2026-03-16

オマキュ: トーマスランドで中身を確認してあったので、そろそろ時計にも興味を持って覚えて欲しいなと思う時期に買いました。時計を合わせるのも楽しいですし、裏の動物などの数を数えるのも内容は2歳くらいからの子供にピッタリです。ただ残念なのは絵が微妙なトーマスだということ。トップハムハット卿も絵がイマイチでピンときません。

2026-03-30