超人気の雑貨店 希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ 著 : 現代スイス菓子のすべて(ウォルフガング・ポール・ゴッツェ 趣味・スポーツ・実用
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商品説明
#月星製菓道具#洋菓子本#業務用製菓道具#製菓本ゴッツェ出版社日本洋菓子協会連合会刊行年1976年スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。600ページ※偽サイトにご注意下さい。メルカリをコピーしてみせかけのお値下げサイトが横行しております。| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 愛知県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.3点(3864件)
- s_kagoshima
- 状態の非常に良い物ということで購入させてもらいましたが、角が潰れて破れていました。 こちらでは何度も利用させて頂いているのですが、今迄この様な事は無かったのでとても残念です。
- あんここ3854
- 内容はうすめだけれど子供は超嬉しそうに読んでるからOK！！
- なぎ5157
- 猫好きの方への誕生日プレゼントで購入しました。 1977年の作品で、とても有名なので、 その方はこの作品を知っていたようですが、 何度読んでも良いと喜んでくれたので良かったです。 感動する作品ですね。
- 松you
- だいあつ時代です。少し地味な感じがします。
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